WEST GÅRD
Inhemskt kött för mogen smak
Från år 1998
Enligt traditioner
Genom åren har vi förädlat inhemskt kött till olika produkter, såsom korv samt lufttorkat, kallrökt och varmrökt kött.
Vår tradition är att följa våra recept och tillverkningsprocesser för att säkerställa att smaken förblir utsökt genom tiderna.
Våra högkvalitativa och mångsidiga ekologiska produkter är det självklara valet för konsumenten som värdesätter inhemsk produktion och etik. Våra ekologiska nötkötts-, griskötts- och lammprodukter tillverkas med respekt för den genuina smaken – utan att kompromissa med kvaliteten.
Försäljningsplatser
- K-Supermarket Ekenäs
- K-Supermarket Karis
- Gårdsboden i Kyrkslätt / Kirkkonummen Maatilapuoti
- Wi-Box Bakery and Kitchen
- Björknäs Trädgård
- Laivurin Valinta
- Peltosaaren lammastila
.
Produkter från oss
Beställningar kan hämtas från vår fabriksbutik i Pojo.
Följ oss här och i sociala medier för att få reda på när vi har direktförsäljning från
fabriksbutiken eller när vår försäljningsvagn är ute och betjänar er.
Midsommarförsäljning
Fabriksbutiken öppen ons 18.-to 19.6 kl. 10-17.
Försäljningsvagnen finns på Ekenäs torg ons 18.6 kl. 8-14.
West Gårds produkter har i över 25 år erbjudit ett alternativ för livsmedelsproffs och gårdar.
Vi är glada över att få vara med och förädla
och rådge i dina produktutvecklingsidéer.
Våra produkter
Färskt inhemskt ekolammkött från vår egna gård i Pojo
Bland utbudet finns bl.a. innerfilé, ytterfilé, rostbiff, entrecôte, lammfiol, kotletter, benfri stek, nacke (med ben), lägg (med ben), malet kött (både med 10% och 17% fetthalt), ribs.
Lammköttet är djupfryst, men några gånger i året finns det färskt lamma att tillgå. Följ oss på sociala medier och på våra hemsidor för att få reda på när färskt lamm finns till salu.
Hjort
Innerfilé, ytterfilé, benfri stek, bok med ben, malet kött (8%).
Hjort finns främst under hösten, men även djupfryst under hela året.
Palvade produkter
Vår berömda Snöskinka, Landeskinka, inhemsk skinka, ekolamm (bl.a lammstek och rostbiff),
nöt, hjort, älg, kalkon och mycket mer.
Salami
Peura Wurst (kallrökt medwurst, 120% kötthalt – 59% hjortkött)
Milano (lufttorkad salami, 140% kötthalt, grov klassiker)
Urban Wurst (lufttorkad salami, 140% kötthalt, grov Mangaliza)
Delikatesskorvar av olika råvaror och i olika smaker
Köttiga, naturligt grova, innehåller ej svål.
Eldigheten beskrivs på skalan 1-5
Hirvi (3) – grillkorv
Kötthalt 89% varav älgkött 59%, färsk persilja, vitlök
Peura (2) – hot dog knackkorv
Kötthalt 89% varav hjortkött 59%
Billnäs – vår berömda grillkorv
Kötthalt 89% varav nötkött (Highland cattle) 59%, rosmarin
Bamse (3) – grillkorv
Kötthalt 79%, smältost10%, vitlök, chili
Pitkä Nakki (2) – ”modern” hot dog knackkorv
Kötthalt 79%, halvgrov
Texas (3) – grillkorv
Kötthalt 89%, griskött, färsk chili, jalapeno
Charkin (2) – Vanlig grillkorv
Kötthalt 89%
Chorizo (4)
Kötthalt 98%, grisstek, färsk vitlök, chili
Lammas (3)
Kötthalt 89% varav lammkött 59%, örter, chili, vitlök
Curry Wurst (3)
Kötthalt 84%, halvgrov, färsk timjan, curry
Raaseporin lenkki (2) – länkkorv
Kötthalt 89%
Kalkkuna (4) – chorizo
Kalkon 59%, apelsin, rosmarin
Wild West (2) – grov hot dog
Vildsvin 79%, färsk grönpeppar
E-post
office@westgard.fi
jan@westgard.fi
Telefon
050 589 6930
Adress
Gamla Åbovägen 82
10420 Raseborg